طرز تهیه فرنی آرد برنج( غذای کودک دلبند شما)

طرز تهیه فرنی آرد برنج:

مواد لازم:

1- دو قاشق مربا خوری سر صاف آرد برنج ( با استفاده از قاشق های  اندازه گیری یا قاشق های شربت آنتی بیوتیک)

2- شکر یک قاشق مربا خوری سر صاف

3- شیر پاستوریزه 120 میلی لیتر( معادل نصف لیوان معمولی)

طرز تهیه:

شیر پاستوریزه را پس از به جوش آمدن یک دقیقه در حال جوش نگه دارید و بعد در جای خنک بگذارید تا سرد شود. بعد آرد برنج و شکر را به شیر اضافه کرده روی شعله ملایم قرار دهید  و مرتب آن را هم زنید تا کم کم به قوام مطلوب برسد یعنی از قاشق نریزد.

با مقادیر فوق حدود 12 تا 15 قاشق مربا خوری فرنی بدست می آید که هر گرم آن حدود 3/1 کیلو کالری انرژی دارد. در صورت استفاده از نصف قاشق مربا خوری کره، هر گرم فرنی 2 کیلو کالری انرژی خواهد داشت.

توجه: در مورد کودکانی که افزایش وزن آن ها مطلوب است نیازی نیست که به فرنی کره اضافه شود.

از 8 ماهگی به بعد می توانید فرنی کودک خود را با آرد گندم و یا نشاسته هم درست کنید.

اگر برای تهیه فرنی از شیرهای استریل یا با ماندگاری طولانی مدت استفاده می نمائید این شیرها نیازی به جوشاندن ندارد ولی باید دقت کنید که بعد از باز کردن آنها ، در یخچال نگهداری شوند در این صورت تا 48 ساعت دیگر هم برای شیر خوار قابل استفاده است.

منبع: بر گرفته از کتاب تغذیه شیر خواران از 6-12 ماهگی - دکتر سید محسن بها الدینی

دکتر بها ء الدینی دکتر آنیتا جان  در شرق تهران است.! ( آنیتا جان یک دکتر در غرب تهران داره و یک دکتر در شرق تهران. آخه غرب به مامانم نزدیکه و شرق به خونه خودمون) . واقعا ایشون دکتر حاذقی هستند. ایشون متخصص کودکان و فوق تخصص نوزادان می باشند.